לאחר ארבעה חודשים בלבד: נסגרה עוד מסעדה שעבדה בשבת במתחם התחנה
במהלך השנים האחרונות חל שינוי משמעותי במתחם התחנה בירושלים, אשר היווה סמל לתרבות קולינרית מגוונת ולבעלי עסקים שפעלו לטובת הציבור הליברלי והחילוני בעיר. השינויים הדמוגרפיים בעיר ועזיבה של חילוניים רבים הובילו לסגירתן של מסעדות שהיו פתוחות בשבת או כאלה שעשו התאמה לעידן הנוכחי בעיר והפכו לכשרות. מסעדת ג'וזפינה האיטלקית של השף אסף כהן, שרצה להביא […]