באפריל 2021 קרן ואיציק קדוש, בעלי 'קפה קדוש' המיתולוגי בשלומציון המלכה, שברו פחות או יותר את הרשת ואת המוסכמות כשהכריזו קבל עם ורשתות חברתיות על החלפת הכשרות, מזו של הרבנות, לכשרות של 'צהר'. היו אלה הימים של מאבק גדול ברבנות ובכשרות, וכל בית אוכל שעזב את הרבנות לטובת צהר קיבל כותרות. העזיבה של מוסד כמו […]
בית הקפה הפופולארי והוותיק בירושלים, שקיים מאז 1967, עבר לכשרות צהר; קרן קדוש: "שום דבר לא השתנה מבחינתנו, אנחנו עובדים עם אותם הספקים ועם אותם המוצרים"
רגע לפני סוף השבוע שבו בית הקפה מלא בלקוחות – הבעלים החליטו לסגור את המקום, לאחר שעובדים נאלצו להיכנס לבידוד. קרן קדוש מוסרת הבוקר ל"כל העיר": "החלטנו שלא לקחת סיכון; הבריאות לפני הכל והיא בראש סדר העדיפויות שלנו"
הבוקר, בניגוד למגבלות, בעלי מסעדות בחרו שלא להישמע להחלטות הממשלה ולפתוח את העסקים, ביניהם "קפה קדוש" במרכז העיר. בפוסט שהעלתה הבוקר קרן קדוש היא כותבת בזעם: "יש לנו אחריות כלפי העובדים שלנו; ככה לא מנהלים משבר"
עמית: נו יהונתן, אתה חושב שיש לך כוח לעוד חגיגת 50 אחת? יהונתן: בשנה כזו, תמיד. מה הפעם? 50 למסעדה כבר היה לנו בדולפין ים, בשבוע שעבר חגגנו עשור, אני מנסה לחשוב מה עוד נותר – 25 שנה להולדת הספגטי שמנת פטריות? עמית: היית מת. למרות שמבחינת החלביות אנחנו די קרובים. יהונתן: אוי ואבוי. עמית: […]
המוסד הירושלמי "קפה קדוש" סגר את שעריו, לצד בתי עסק נוספים במרכז העיר – קרן קדוש מדברת עם "כל העיר" על החששות: "אני הכי דואגת לבריאות הנפששי של בעלי העסקים סביבי"
נשיא המדינה יצחק הרצוג ורעייתו מיכל ביקרו היום, שני, בבית החולים הדסה עין כרם, שוחחו עם מטופלים שהגיעו מעוטף עזה ומהלחימה בדרום ואמרו: "מקור לגאווה עצומה". רעייתו הנשיא מיכל הרצוג ערכה ביקור בשערי צדק
אחרי הסערה ברשת בעקבות החלטת בעלי "קפה קדוש" לעבור לכשרות צהר, מספרת קרן קדוש ל"כל העיר": "הרוב המכריע דווקא תומך ומביע סולידריות עם המהלך שלנו"
קרב ההישרדות של המסעדות בירושלים – קרן קדוש, בעלי קפה קדוש, מספרת על הקשיים שבהתמודדות עם משבר הקורונה, מדברת על דרישות התשלום שממשיכות להגיע ומדגישה כי מגבלות משרד הבריאות יקשו עליהם לפתוח מחדש את הקפה
עמית ויהונתן נחתו בבית הקפה החדש לה סטורי במלחה, וקבעו שרק הפוקאצ'ה המעולה זו סיבה מספיק טובה להגיע לשם; לגבי שאר המנות: ובכן – הפוטנציאל קיים
אורי אנסבכר מהיישוב תקוע היא הצעירה שנרצחה אמש בסמוך לעין יעל. היא היתה בת שירות לאומי במרכז טיפולי לנוער בסמוך למקום הירצחה. הוריה: "היא היתה בעלת נפש רגישה ורצון לתיקון העולם בטוב"
נראה כי מדי שנה בחג החנוכה התור בבית הקפה קדוש במרכז העיר רק מתארך – כולם רוצים דבר אחד – את סופגניית הפרימיום המופתית של הקונדיטורית קרן קדוש. קדוש חושפת ל"כל העיר" את המתכון של סופגנייה במילוי קרמו תות. איך נולדה המנה? "הסופגנייה הזו נולדה בהשראת הספינג' המרוקאי", מספרת קדוש, "המצופה בסוכר והמרקם המתקבל הוא […]
בוקר טוב לכולן ולכולם. ביום שישי בבוקר ובשבת בבוקר – זה הזמן לשים לילדים בבית שירים מהתקופה שלנו, ולספר להם על הימים שבהם ההורים הזקנים שלהם היו רווקים. אלו השירים שעושים לי את הסופ"ש. תהנו ושבת שלום. אייסלנד – עולם מהפנט של קרח מדריך העסקים הגדול של ירושלים בית אבי חי: כל האירועים שישי […]
עמית: היום יהונתן, אנחנו הולכים לתפוס שתי ציפורים במכה – לבדוק בית קפה חדש ומסקרן, ולתרום למען מטרה טובה. יהונתן: אם בית הקפה חלבי איפה הציפורים? אייסלנד – עולם מהפנט של קרח מדריך העסקים הגדול של ירושלים עמית: בנפש, יהונתן. בנפש. אנחנו הולכים לאכול ב”מרכז שלוה”, הבית החדש של ארגון “שלוה”, שפועל בעיר כבר כשלושה […]
מיוחד לשבועות: קרן ואיציק קדוש, בעלי "קפה קדוש" הוותיק, משתפים מתכון לקינוחים חגיגיים של קרם גבינה ופירות, שאם תגיעו איתם לשולחן החג תזכו לשבחים ומחמאות
קרן ואיציק קדוש, מבעלי קפה קדוש, האכילו אתמול את רעיית נשיא ארצות הברית ואת רעיית ראש הממשלה בביקורן במרכז הרפואי הדסה
ממדי האסון בדרום ממשיכים להיחשף – למעלה מ-900 נרצחים, אלפי פצועים, מאות נעדרים ושבויים ורבבות תושבים ביישובי עוטף עזה והדרום שמלקקים את הפצעים לאחר מתקפת הפתע הרצחנית של החמאס ביום שבת בבוקר. הממשלה, כולם יודעים ורואים, בקושי מתפקדת, וגם אם כן – היא רק מגיבה לאירועים ולא יוזמת כלום. לוואקום הזה שנוצר התפרצה בסערה החברה […]
את מי הייתם רוצים לארח ולראות אצלך בשולחן החג? מאכל או טיפ מומלץ לשנה החדשה? ועל משקל ברכת החג 'שנהיה לראש ולא לזנב' – ראש של מי הייתם רוצים להיות וזנב של מי לא הייתם רוצים אף פעם להיות? 'ירושלמיז' – ספיישל ראש השנה
