מי אני?
קפה בצלאל הוקם בשנת 2008 על ידי גיא סלוק ועזר אביו. בית הקפה ממקום במדרחוב בצלאל, אזור שהפך ברבות השנים למתחם קולינרי המיועד לקהילת הסטודנטים שחיים באזור. שנתיים לאחר הפתיחה השיקו הסלוקים מטבח קטן ושקוף, ומאז התפריט פחות או יותר נשאר זהה.
מה אומרים הבעלים?
"בסך הכל אפשר למצוא אצלנו די הכל", אומר גיא, "כלומר ארוחות בוקר, מאפים, עוגות, זה מקום לא כשר – אז יש לנו כריכים עם בשר וכאלה בלי בשר, סלטים מסוגים שונים, פסטות עם ניוקי, טורטליני, שקשוקות, טוסטים ועוד.
אנחנו חושבים שביום שבת העיר הזו צריכה גם לחיות. באים גם לקוחות מחוץ לירושלים לבלות בה וצריך מקום שנותן להם את התשובה לבילוי ופנאי. זה מוכיח את עצמו שנים – שבת זה היום הכי חזק אצלנו וזה לא בקטע חלילה מתריס. יש לנו גם המון לקוחות שהם על התפר מבחינת דתית, שבאים, אוכלים ושותים. יש לנו לקוחות מסורתיים שיושבים אצלנו על אף שאנחנו פתוחים בשבת. אנחנו מאמינים ב'חיה ותן לחיות', שכל אחד יעשה מה שהוא מבין בשבת – אבל שכן יהיה מקום לאנשים שמעוניינים לשבת בבית קפה בשבת בבוקר".
קפה בצלאל (צילומים: קפה בצלאל)
מה הכי כדאי לאכול?
* כריך קורנביף נהדר
* ארוחות בוקר של פועלים – נראה כמו חומוס, אבל עשוי משעועית לבנה ומוגש עם ביצה, סחוג, סלט עגבנויות ואפשר להוסיף חצילים מטוגנים.
* טורטליני עם תרד, ריקוטה, פסטה טריה בתוספת חמאה, לימון ושום.
מה מייחד את המקום?
* אווירה מאוד צעירה, סטודנטיאלית.
* המגוון האנושי רחב וכולל את כלל תושבי העיר.
* תחושת רוגע – מרגיש כמו ישיבה בבית קפה בפריז או בלונדון.
רוצים להישאר מעודכנים?
טווח מחירים?
65-25 שקלים.
הפרטים החשובים?
– שעות פעילות: שבת – 8:00 עד 20:00 | א' עד ה' – 7:00 עד 20:00 | שישי – 7:00 עד 17:00.
– כתובת: רחוב בצלאל 8.
– טלפון להזמנות: 02-5906457
בשורה התחתונה?
לא פשוט למצוא בית קפה איכותי שפתוח בשבת במרכז העיר, אופציה נהדרת לבאים מחוץ לעיר, אבל גם לאלה שמתגוררים בה. תוכלו להנות מתפריט מושקע ומגוון של ארוחות בוקר, פסטות, כריסים וסלטים.
קפה בצלאל (צילומים: קפה בצלאל)
קפה בצלאל (צילומים: קפה בצלאל)
כיף
מקום טעים. נגיע בהחלט!
יעקב לוי
מקום חמוד מאד!
כבי
למה בשבת חלאות
בצלאלית
אחלה מקום . באמת שווה ביקור. תמיד טעים ונעים אצלם.
תבואו. באמת שווה!
אחת העם
יש עוד המון מה לעשות בירושלים בשבת,
חילונים מוזמנים לקבוצת הפייסבוק:
"עושים תרבות בשבת בירושלים" .
יש הרצאות, הופעות, סיורים, תערוכות, הצגות ילדים ועוד
שומרת שבת
כל הכבוד לכם.
תפתחו עןד מקומות כאלה בשבת. גם לנו מגיע להנות בשבת.
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
מקופ מעולה, שומר על רמה גבוהה לאורך כל הזמן
ירושלמית
מקום נעים ומזמין . לתגובה השלישית מלמעלה- זה נקרא פלורליזם. אף אחד לא יבקר את אורח חייך.
איש
לא כשר
שששש
להחרים !!! שבת קודש לה'!!!! ירושלים קודש קדשים!!! לכו לעזה
ירושלמית
למה לחלל את שבת קודש? אנחנו העם היהודי
ידוע שמי שפותח בשבת אין ברכה
בתור ירושלמית אני מעכשיו אחרים את המקום ומקווה שגם אחרים יעשו כך
לינור ירושלמית
למה לפתוח בשבת קודש ?
בתור ירושלמית אני מאוכזת ואחרים את המקום ומקווה שגם אחרים יעשו כך 🙂
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
מחלליה מות יומת. אין ברכה בעסק .
אבי
יש הרבה ברכה בעסקים שפתוחים בשבת. זו פשוט ברכה שונה מזו שהדתיים מגדירים.
חיה ותן לחיות!
תודה על כך שאתם עוזרים לשמור על ירושלים (קצת) פלורליסטית.
עם ישראל חי
חילול שבת מביא אסונות על הבעל העסק ועל כל עם ישראל כולו ה' ירחם !! אין לה מה לעשות כדי לעזור לעצמנו היהודי כדי להציל אותו מהסכנות?? למי שיש נשמה יהודית יבין את זה. שלום וללא הצלחה.
שכן לשעבר
איי איי איי, גיא המסכן, אבא שלך ע״ה מתהפך בקברו
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
לא קונים שם יותר
נמו
יופי .מספיק כפיה דתית .שילכו כל הדת..ם לעזאזל .כל הכבוד
מי
טרם ביקרתי אצלכן, אבל מאחלת לכם הצלחה ושגשוג. תתעלמו מכל המטורללים שקוראים לזה חילול שבת. שיישבו בבתים שלהם ולא יפריעו לאחרים לחיות!
ירושלמית מיואשת
לא כולם יודעים אבל בקואליציה סגרו על x מקומות פתוחים בעיר ולא יתווספו יותר אחרי שדולפין הפכה לכשרה נשארנו עם בערך 5 מסעדות פתחות בשבת בעיר.
כך לאט לאט החילונים שמשלמים ארנונה יעזבו את העיר וירושלים תהפוך לעיר המגדלים והסלאמס הכי ענייה בארץ . עצוב מאוד .
אבי
נשמח שתעשו חומוס גם גיחנון וגם צ'ולנט
תודה