העסקים שעושים את ירושלים: "חייבים להמשיך יחד בכוחות משותפים"

רונן אגזוזים: התמחות בממירים ובמערכות פליטה לרכב

רונן אגזוזים (צילום: באדיבות רונן אגזוזים)

שנת הקמה: 1999.

האנשים שמאחורי העסק: רונן, ירושלמי במקור, נשוי + 3, עוסק בענף מעל 30 שנה.

על העסק: אני מתמחה בכל פתרונות מערכות הפליטה לרכב ובנושא ממירים. מספק אבחון ממוחשב במקום ופתרונות לתקלות. אני בעל ידע רב בתחום שדורש ניסיון ומקצועיות, ועובד עם מוסכים פרטיים ומוסכי שירות גדולים.

איך התחלנו: נכנסתי לתחום אחרי הצבא ולאחר כ־10 שנים כשכיר, פתחתי את העסק ויצאתי לדרך כעצמאי.

מה הקורונה לימדה אותנו: למדתי בתקופה הזו להעריך את המקצוע שלי ואת המשפחה שלי. העבודה חוזרת לאט אבל חוסר הוודאות זה לא דבר פשוט. לומדים לחיות עם זה וצריך לתרום לקרובים ולמי שצריך. חשוב שנהיה ערבים זה לזה, נעזור כמה שאפשר לקרובים אלינו, ללקוחות ולכל הסביבה.

עוד משהו: ברוח התקופה אני עורך בדיקות בחינם במקרים של נורת צ’ק אין דלוקה.

כתובת: בית הדפוס 29, ירושלים.

טלפון: 050-7501004

מאפיית ברמן: "ממשיכים יחד בכוחות משותפים"

מאפיית ברמן (צילום: בן יוסטר)

שנת הקמה: 1875.

האנשים שמאחורי העסק: המאפייה מנוהלת על ידי משפחת ברמן והעומד בראשה, מר יצחק ברמן.

על העסק: המאפיה משתרעת על שטח של כ־10,000 מ”ר באזור התעשייה בגבעת שאול בירושלים. במאפייה קווי ייצור אוטומטיים וממוחשבים, ותפוקת כל אחד ואחד מהם עומדת על כ־3,000 כיכרות לחם בשעה. במאפייה ישנן טכנולוגיות מתקדמות לייצור, אפייה, פריסה ואריזה ללא מגע יד אדם לאורך כל שלבי העיבוד. המאפיה מעסיקה כאלף עובדים ומספקת את תוצרתה לכל רחבי הארץ מקריית שמונה בצפון ועד לאילת באמצעות כ־100 משאיות.

איך התחלנו: המאפיה נוסדה על ידי ר’ טודרוס הלוי ברמן המופלג בתורה, רעייתו קרישא אשת החיל ובניהם יהושע ואליה – שעלו לארץ מרוסיה הצארית והתיישבו ברובע היהודי בעיר העתיקה.

מה הקורונה לימדה אותנו: בימים אלה כולנו חשופים למלחמת הקורונה. גם במשבר זה אנו תורמים את חלקנו במאבק הקיומי, וממשיכים לייצר ולשווק את מיטב תוצרתנו לרווחת כולם. אין ספק שהקורונה מהווה תמרור אזהרה המצביע על חשיבותו של הייצור המקומי כמקור מהימן לעבודה ואספקה שוטפת. חייבים להמשיך יחד בכוחות משותפים לרווחת כולם!

עוד משהו: כמענה למצב השיקה המאפיה בשבועות האחרונים חנות אינטרנטית שבה ניתן לרכוש ממיטב מוצרי המאפיה והקונדיטוריה מבלי לצאת מהבית. זאת בנוסף להיצע רחב של לחמים, מאפים ועוגות ברשת חנויות המאפיה.

כתובת: בית הדפוס 24, ירושלים.

טלפון: 02-6522241 , אתר: www.berman.co.il