העסקים שעושים את ירושלים: "אנו נשארים אופטימיים כמו תמיד"

מסעדת יהודה ושרלי: "מגישים הכול מהכול"

יהודה ושרלי (צילום: שרלי אנקונינה)

שנת הקמה: 1991.

האנשים שמאחורי העסק: האחים יהודה ושרלי אנקונינה, ירושלים.

על העסק: מסעדה בסגנון מזרחי עם אוכל מבושל ביתי. מגישים הכול מהכול, כולל על האש, כבר למעלה משלושה עשורים.

איך התחלנו: זכינו במכרז ויצאנו לעבודה. הקמנו את המקום והשאר הוא היסטוריה.

מה הקורונה לימדה אותנו: הקורונה עצרה אותנו יותר מאשר לימדה, אבל אנו נשארים אופטימיים כמו תמיד.

כתובת: מרכז שטנר 5, גבעת שאול, ירושלים.

טלפון: 052-7391007, 02-6524288.

יהודה ושרלי (צילום: שרלי אנקונינה)

א.ר. עידן חומרי בניין בע"מ: "שמים דגש על הקשר האישי עם הלקוחות"

א.ר עידן חומרי ביניין (צילום: חזי לזרא)

שנת הקמה: 2011.

האנשים שמאחורי העסק: חזי לרזא ואשתו כרמית.

על העסק: מכירת חומרי בניין לקבלנים, מוסדות ופרטיים. אנו מספקים את כל החומרים הנדרשים לתהליך עבודות הבנייה: גבס, צנרת וחשמל. כמו כן אנו שמים דגש על הקשר האישי עם הלקוחות – נותנים להם ייעוץ אישי והסברים על השימוש הנכון בחומרים שרכשו.

איך התחלנו: עבדתי כשכיר בעסק הזה כשהיה קטן, וכשבעל הבית רצה למכור את המקום, אשתי כרמית ואני החלטנו לקחת את המקום ולשדרג אותו. ביצענו שיפוצים, הרחבנו את המקום, הגענו ללקוחות חדשים, והיום, ברוך השם, אנחנו מעסיקים עשרה עובדים.

מה הקורונה לימדה אותנו: המשכנו לעבוד כעסק חיוני, אבל רק במשלוחים והובלות. לא קיבלנו לקוחות במקום, והכול התבצע דרך הזמנות טלפוניות. למרות שבחודשים מרץ ואפריל הייתה ירידה בפעילות, נלחמנו כדי לא להוציא את העובדים שלנו לחל"ת, והצלחנו לא לשלוח אף אחד מהם הביתה.

עוד משהו: אנחנו לא עובדים באינטרנט בגלל חשיבות השירות האישי ללקוחות.

כתובת: דרך משה ברעם 26, תלפיות, ירושלים.

בווייז: א.ר. עידן חומרי בניין.

טלפון: 02-6718882.

רוצים להכיר את כל העסקים שעושים את ירושלים? לחצו כאן​