עמית ויהונתן נחתו בפעם השלישית בשלוש שנים בבית הכוון ההיסטורי שבמתחם התחנה, וצללו לתוך המסעדה האמריקאית החדשה "תומי'ס", שבה הלחמניה לא קורסת לתוך עצמה. מה בתפריט? המבורגר, קריספי צ'יקן וסלופי ג'ו, המהדרין מקפידים על סלאפי ג'ו, אבל מה זה משנה, העיקר שטעים
נוסטלגיה בת זמננו: יהונתן ועמית נכנסו ל"קפה פרש" בקרית היובל, שפועל מאז 1961, ומתוך קשת הפחמימות הרחבה הם ליקטו בורקסים מוצלחים, עוגיות איכותיות, ארוחת בוקר ואפילו זאכר טורט אחת. וגם: לא פספסו אגדה ירושלמית מאחורי הדלפק
מי אמר שאין שווארמה מעולה בשוק? יהונתן ועמית עמדו בתור הארוך למסעדת נערי המרבד והתלבשו על עמוד העגל עם שומן הכבש וגם על עמוד הפרגית — פיתה, לאפה או צלחת, זה לא ממש משנה כשהבשרים הם אקסטרה עסיסיים. ולקינוח? מעורב ירושלמי כמובן
עמית ויהונתן ביקרו באבו גוש, מקום שבו הם נחלו לא מעט אכזבות קולינריות. היעד הנבחר: "הלבנונית", שכמעט תמיד מלאה בסועדים. השורה התחתונה? חומוס סביר, סלט חצילים מפתיע וזהו
כמיטב המסורת, לקראת חג הפסח, עמית ויהונתן חרגו ממנהגם לארוחות צהריים, והגיעו לארוחת ערב ב"ג'קו סטריט" בשוק מחנה יהודה, שם נהנו מאוכל ביתי ירושלמי עם טאץ' של שף. מה למשל? רביולי כורדי, סיגרים במילוי חלקי פנים ופריקסה טונה אדומה. חג שמח
יהונתן ועמית הלכו לבדוק את "מלחה מרקט", מתחם המזון המהיר החדש בקניון מלחה, בשיא השופינג לחג, ומצאו תמהיל, שבו כל אחד ימצא מה לאכול
יהונתן ועמית שמעו על הבשורה וקפצו לביקור ב"קפה סירה" שבסמטת רחוב בן סירא, שם הם נהנו ממחירים נוחים, אווירה נעימה ומנות מוקפדות ואיכותיות
יהונתן ועמית הגיעו לבדוק מה התחדש במסעדת "שלומי חי" הוותיקה ברחוב יוסי בן יועזר, שבה ביקרו לפני כשלוש שנים. אלא שאחרי המתנה של דקות ארוכות, הבין הצמד שהצלם כבר לא יגיע. האם מוותרים? אז זהו, שלא. וטוב שכך, כי השניים נהנו ממקום עדכני שהצליח לשמור על הזהות
כשש שנים אחרי שאכלו ב"שמולה" ופרגנו בקטנה, חזרו עמית ויהונתן למסעדה שברחוב אגריפס והבינו את מה שפספסו אז – מרקי הקובה השונים, בעיקר החמו, ושאר התבשילים ראויים למחמאות הרבה יותר גדולות
סניף חדש של "מוריס" – מסעדת הבשרים המצוינת בשוק – נפתח במרכז העיר על ידי נועם, הבן הצעיר במשפחה. עמית ויהונתן רצו למקום, נהנו מקונצרט של טעמים והגיעו למסקנה שבמשפחת ביטון פשוט יודעים את העבודה
עמית: שנה טובה יהונתן! יהונתן: הרגע התחילה, אולי כדאי לחכות ולראות איך היא? עמית: את 2018, שתהיה השנה התשיעית לפעילותו של המדור, אנחנו מתחילים למרבה השמחה עם לא מעט מקומות חדשים ומסקרנים, ועם מעט מאוד התלבטויות לגבי המקום החדש הראשון שאותו נפקוד. יהונתן: חיוקה? עמית: בוודאי. כשם שאת 2017 פתחנו בדוכן האמפנדס המסקרן של לוקאס […]
עמית: חורף ירושלמי, אפור, קר. הימים קצרים, הלילה יורד מוקדם והעגמומיות משתלטת. יהונתן: אתה סתם שלילי. אני דווקא מת על התקופה הזו בשנה. עמית: תסכים לפחות שהיא אפרורית? יהונתן: לפעמים דווקא האפור, עמית, מדגיש את כל הצבעים האחרים שסביבו או לצדו. להורדת האפליקצייה של "כל העיר" באנדרואיד להורדת האפליקצייה של "כל העיר" באייפון מדריך העסקים […]
עמית: אך לפני כמה שבועות, יהונתן, אצנו רצנו למרכז העיר בעקבות עלייתה לירושלים של רשת המבורגרים חדשה, והנה מסתבר שהחורף הביא עמו שיטפון של קציצות צלויות בלחמנייה. יהונתן: אנחנו אף פעם לא אומרים לא להמבורגר, בטח לא להמבורגר חדש ולא מוכר. האופטימיות האינסופית שלנו תמיד גורמת לנו לחשוב שאולי היום זה יקרה, אולי סוף סוף […]
עמית: סושי, יהונתן. זוכר שיש דבר כזה? יהונתן: בטח. אוהב מאוד. יותר מדי זמן שלא היה לנו. עמית: הפעם האחרונה שבה אכלנו יחד סושי, תאמין או לא, היתה לפני כמעט שנה וחצי, ביולי 2017. זה היה במרכז המסחרי בגבעה הצרפתית, במקום שהחליף את “ציונה” אהובתך. “ג’פאן ג’פאן” היה שמו. יהונתן: וזה בדיוק העניין של סושי […]
עמית: אתה שומע את זה יהונתן? את רעש הצ’יפסר, המולת הגריל, שאון מטחנת הבשר? יש המבורגר חדש בעיר! יהונתן: קוראינו הרי יודעים שאחד החיפושים הארוכים, ולפרקים המייאשים שלנו, הוא החיפוש אחרי המבורגר ירושלמי ראוי. יהונתן: צריך לדייק – המבורגר ירושלמי ראוי באמת שנגיש לסועדי הצהריים. כך שפאב “החבית”, שעל הבורגר שלו אנחנו שומעים באחרונה דברים […]
אחרי שביקרו באחד ממוסדות השיפודים הוותיקים בעיר וגילו מקום שעמד מלכת, מחליטים השבוע יהונתן ועמית להמשיך במסעם האופטימי בעקבות השיפוד הירושלמי המתחדש. היעד הפעם – תחנת הדלק שבצומת אורנים, שם התמקמה באחרונה מסעדת "ביבי אקספרס". עמית: לא חשבתי שנחזור לצומת אורנים כל כך מהר. היינו כאן בפעם האחרונה לפני בערך שנה וחצי ואכלנו יופי של […]
בעקבות ההצלחה בביקור בעין ראפה בשבוע שעבר, מחליטים יהונתן ועמית להמשיך בחקר בתי האוכל שבמבואות העיר. השניים משכימים קום ויוצאים שוב לעבר כביש מספר 1 ואבו גוש, כשהיעד השבועי נמצא הפעם מן הצד הצפוני של הכביש – מושב בית נקופה, שם פועל מזה כשנה וחצי בית קפה קטן בשם "לה ז'ומל". עמית: אני תמיד שמח […]
עמית: איך שרה אילנית? ושוב נצאה אל הדרך? יהונתן: בדיוק. כספורטאים אחרי פגרה, כך אנחנו אחרי חופשת החגים – דרוכים, נכונים להסתערות ובעיקר רעבים. איפה מתחילים היום? עמית: לפתיחת עוד שנה חדשה של המדור יש לנו מקום חדש בלוקיישן חדש – כזה שמעולם לא ביקרנו בו יחדיו, הכפר עין ראפה. גונבה לאוזנינו השמועה, בין היתר […]
