אחרי כמעט 70 שנה: שטח מאפיית אנג'ל בדרך למהפך ענק
לפני קצת יותר משנה, באפריל 2024, מאפיית אנג'ל המיתולוגית בגבעת שאול הפסיקה את פעילותה בירושלים. כמעט 70 שנה פעלה המאפייה במיקומה הנוכחי בגבעת שאול (ולמעלה מ-90 בירושלים), והסגירה היתה סוג של רעידת אדמה שאולי בישרה על המהפך הצפוי של אזור התעשייה גבעת שאול. בשנים הקרובות יחליפו את מפעלי התעשייה מגדלים רבי קומות, מגורים, מסחר ותעסוקה. […]