רשת הפיצות הבינלאומית פאפא ג'ונס פתחה סניף חדש בכשרות למהדרין בגב-ים קמפוס העברית בירושלים. זהו הסניף ה-11 של הרשת בכשרות מהדרין והשני בעיר
חגיגות היובל של פסטיבל "חוצות היוצר" בבריכת הסולטן מביאות איתן קאמבק קולינרי דרמטי: השף המוערך רפי כהן יחזור לירושלים ויוביל לראשונה מתחם אוכל חדשני, המחולק לארבעה מתחמי מתכות שונים
בהשקעה של יותר מ־150 מיליון שקל, רשת המלונות הבינלאומית AZIMUT תפתח בסוף השנה את המלון הראשון שלה בישראל, במרכז ירושלים: 122 חדרים, רופטופ עם בריכה ונוף פנורמי לעיר, והפתעה קולינרית: מסעדה של השף חיים כהן, שתציע מטבח ירושלמי שורשי בגרסה עכשווית
לכבוד החג, אנשי צ'אקרה גרופ חולקים עם קוראי "כל העיר" את המתכון המיוחד לעוגת גבינה בסגנון ניו יורק
קבוצת "מחניודה" של השפים אסף גרניט ואורי נבון השיקה את "השפן" – פודטראק כשר חדש בקמפוס האוניברסיטה העברית. המקום יציע אוכל רחוב ירושלמי לסטודנטים ולסגל. "הזדמנות עבורנו לבשל ולחבק את קהל הסטודנטים"
מסעדת 02 – מסעדת השף הממוקמת במלון ענבל – נסגרה עד אחרי פסח. בפוסט שפרסם המנהל אסף כהן הוא הסביר: "שילוב של מציאות מלחמתית, שעדין לא ברור לאן הולכת, עם הכשרת המסעדה לפסח, הכרוכה בהוצאות גדולות מידי, וימי "חול המועד" מועטים, לא הותירה ברירה: סוגרים"
המסעדה החדשה בבית בלגיה, של השפים השפים אסף גרניט ואורי נבון, מציעה תפריט שף בשרי בסגנון מחניודה. לצידה נפתח מועדון סגל אקדמי חדש עם חדרי עבודה ואירועי מפגש. בקרוב – גם בפודטראק
עגלת הקפה היא תולדה של שיתוף פעולה של עמותת מוסללה, הפועלת בבניין כלל מאז 2009, עם תוכנית טל של מכללת גל, המשלבת צעירים על הספקטרום האוטיסטי בעולם התעסוקה. העובדים בעגלה יהיו צעירים שמשתתפים בתוכנית
בפינה חמה ומוארת במבשרת ציון, בין הרחובות השקטים לנוף הירושלמי, נולד לפני כמה חודשים מקום קטן שהפך במהירות ללב פועם של קהילה שלמה. תכירו את בריסטה.תם, בית קפה ביום ובר יין בלילה, שמשלב קסם מקומי, אוכל משובח ואיש אחד עם חלום גדול
מדריך המסעדות היוקרתי 'La Liste' בחר לכלול את 'צ׳אקרה' בדירוג המסעדות המובילות לשנת 2026. השף ערן פרץ, בעלי המקום: "כבוד גדול לייצג את ירושלים בגאווה ברשימה יוקרתית כל כך"
השף אילן גרוסי שובר את השגרה עם מסעדה לא כשרה חדשה בירושלים, לא דבר של מה בכך בעיר, אבל לגרוסי יש כבר נסיון רב בתחום ו-11 שנים אחרי שפתח את מסעדת סאטיה, ומי שהיה הבעלים לשעבר של הצ'אקרה והשאנטי – הוא מביא בשורה חדשה לחילוניים בעיר. המסעדה החדשה נשמרה יחסית מאחורי הקלעים, גרוסי, מהשמות הגדולים […]
אשת סגן הנשיא האמריקאי ג'יי די ואנס התארחה במסעדת אקליפטוס שבמתחם חוצות היוצר ושמעה מהשף משה בסון על המטבח התנ"כי הירושלמי. המסעדה הפכה ליעד מועדף על אנשי ממשל טראמפ בזכות מקלובה אחת בצבעי הדגל האמריקאי
ירושלים, כך מסתבר, היא לא רק מרכז העולם, היא גם (חוזרת ל) מרכז הבמה הקולינרית. כן, תאמינו או לא, מסעדה ירושלמית קטפה בסופ"ש האחרון את התואר הנחשק "המסעדה הטובה בישראל" לשנת 2025, בטקס פרסי World Culinary Awards שנערך באי סרדיניה שבאיטליה – אחד האירועים החשובים בתעשיית הקולינריה העולמית. ואם תהיתם על מי ומה מדובר – […]
בכניסה למרכז שלוה בירושלים פועלת עגלת קפה ייחודית, המופעלת על ידי אנשים עם מוגבלויות כחלק ממודל התעסוקה של הארגון. השבוע נערך בעגלה מפגש שותפים חגיגי של שלוה ובנק הפועלים, והציבור מוזמן ליהנות מקפה איכותי ולחוות שילוב אמיתי של בעלי מוגבלויות במרחב הציבורי
בצמוד לעיר העתיקה ולטיילת ממילא נפתחה מסעדת DAVID 16, המציעה חוויה אלגנטית ומוקפדת. התפריט הכשר של השף אוראל קמחי משלב בשר, דגים וירקות בפרשנות ימתיכונית מודרנית, לצד עיצוב יוקרתי, בר יינות ישראלי עשיר וחדר סיגרים ייחודי
בצל עבודות הרכבת הקלה ובתנאי פתיחה מאתגרים, "פיצה דיצה" פתחה סניף שני. למרות החשש, המנהלת אלינור יאיר בטוחה: "יש ביקוש לפיצה באזור. אנחנו מאמינים במוצר שלנו"
בעוד שבוע בדיוק – ביום שני ה-7.7.2025 – יחלו עבודות התשתית (אינפרא 1) להקמת הקו הכחול של הרכבת הקלה ברחוב עמק רפאים. במסגרת העבודות, כפי שפורסם ב"כל העיר", הרחוב כולו ישנה פניו ויהפוך לחד סטרי בשני מקטעים הפוכים – מדרך חברון עד רחוב רחל אמנו, ובכיוון השני – מצומת אורנים ועד רחוב רחל אמנו. בשבוע […]
מי אני? מסעדת צ'אקרה פועלת מאז שנת 2000 במרכז ירושלים ומהווה עוגן לתרבות האוכל וחיי הלילה בעיר. במקור, המסעדה פעלה ברחוב שלומציון המלכה שבמרכז העיר, אך בשנת 2008 היא עברה למשכנה הנוכחי ברחוב המלך ג'ורג' 41, גם כן במרכז העיר בסמוך לגן העצמאות, ומאוחר יותר אף החליפה בעלים. כיום הבעלים הוא ערן פרץ ואיתו עובדים […]
