אוכל

מיוחד: כמו לפני 70 שנה, בימים שירושלים היתה במצור ותושביה עשו מטעמים מצמח הפרא, עמית אהרנסון מגיש – מתכון מנצח לימי ההשבתה

לרגל האביב שבפתח הגיעו עמית ויהונתן אל 'איכר הארץ' – בית קפה-מעדנייה-מסעדה חדשה בבית נקופה. השניים התאכזבו לגלות נוכחות מצומצמת של המעדנייה בתפריט ועוד יותר התאכזבו לקבל מנות שהיו נחשבות סבירות לפני כעשור

עמית ויהונתן ביקרו בקפה נאדי האהוב והמחודש, שעבר לרחוב הלל, ופשוט נהנו מחוויית אוכל נהדרת. המצטיינת: מנת סלט פנצנלה ליגת על

לקראת הסיבוב השלישי לבחירות לכנסת: הקבינט הקולינרי, הלוא הם עמית ויהונתן, ביקר ב"מטבחון" – מתחם הפוד טראקס החדש בגן הוורדים. המלצה ראשונה: לוותר על הכלים הלא מתכלים. ומה לגבי האוכל? הביקורת המלאה בפנים

עמית ויהונתן, טורפי בשר ידועים, דווקא התלהבו מהמילויים של הפיתות הצמחוניות ב"מימוניס – שף בפיתה" בשוק. מהפיתות עצמן – קצת פחות 

יהונתן ועמית ביקרו ב"הארוויז בורגר שאק" החדש והכשר בשלומציון המלכה, שבו למנות יש שמות לא בדיוק למהדרין, ונדהמו עד כמה הקציצה הכשרה היא הטובה והטעימה ביותר שאכלו בעיר

בסניף החדש של רשת 'רובן' בגבעת שאול מצאו עמית ויהונתן לחמניות מצוינות, מנת שניצלונים מנצחת וצ'יפס עבודת יד היי-קלאס. ומה עם הבשר? נו, טוב, רק נאמר שלמקום יש תעודת "כשרות הרב מחפוד"

עמית ויהונתן נחתו בבית הקפה החדש לה סטורי במלחה, וקבעו שרק הפוקאצ'ה המעולה זו סיבה מספיק טובה להגיע לשם; לגבי שאר המנות: ובכן – הפוטנציאל קיים

עמית ויהונתן הגיעו לגלגול המחודש של המקום בו עבד יהונתן בצעירותו יחד עם העיתונאי גיא לרר ושף אסף גרניט; אז מה קורה היום במסריק קופי רום גרסת 2020?

אמרתם חורף ירושלמי, אמרתם חמין – עמית ויהונתן בספיישל על חמין עם מתכון לטשולנט של שלמה "שליימה" שרף וחמין חיטה של דליה דמרי, חמתו של יהונתן

סוגרים עשור בצלחת ובפיתה – עמית ויהונתן בסיכום חגיגי של סצנת האוכל בירושלים

המתוקה, הטרנדית, הצמחונית ומסעדת השנה. עמית ויהונתן מקיימים את טקס הנבחרים המסורתי לשנה שחלפה; בשבוע הבא – מצעד העשור של מנות העיר

עמית ויהונתן ביקרו בשני מקומות בשוק -"אדאן", שמציע לחוח עם מילויים שונים; וב"כנאף", שבו נמכרת כנאפה בשרית. הביקורת: אל תבנו על זה שהם יחזרו לשם

יהונתן ועמית אזרו אומץ ופסחו על מוסדות קולינריה של אוכל ביתי באזור השוק ונכנסו ל"קוביה" בבניין כלל – שם מוזגים מנות קובה חמות ומשביעות. לגבי הטעם – כנראה שמדובר בעניין משני

יש לא מעט יקבים בצפון הארץ – בגליל העליון, ברמת הגולן, בגליל מערבי ובעמקים, לכולם סיפורים מרתקים אודות היקב, היינן, הכרמים וכמובן תהליך הכנת היינות המשובחים. אספנו עבורכם מבחר יקבים בצפון שכדאי להכיר

טריות, שירות ואיכות – כך ניתן לתאר את אטליז סימן טוב במחנה יהודה. האטליז מציע שירות של מוצרי בשר ועוף מוכנים לבישול, לצלייה ולטיגון בלי התעסקות נוספת של הלקוח. ויש גם שירות משלוחים חינם או T.A ללא חנייה. מושלם אמרנו?

עמית התענג על הפרנץ' טוסט כבדי עוף וליהונתן התפוצץ המוח ממנת הטורטליני דלעת ומסקרפונה. מסעדת זוני היא כבר 15 שנה בראסרי ירושלמי לא כשר ומנצח

נתחי בשר מגוונים על המעשנת, ערב של הסברים פיקנטיים על אופן הכנת הבשר ונתחיו השונים, ובעיקר מנות משובחות וטעימות ללא הגבלה. נתנאל אלקובי מקיים סדנאות בשר בירושלים ונהנה מכל רגע