רחל בן אלול (צילום: איתן אסרף)
רחל בן אלול (צילום: איתן אסרף)

נשארתם עם פירות יבשים? השפית רחל בן אלול מציעה חמין מפתיע

אם נותרתם עם מלאי של פירות יבשים או שלא חגגתם ט"ו בשבט בכלל - הנה מתכון שיהווה חגיגה מושלמת

פורסם בתאריך: 1.2.18 17:29

השפית רחל בן אלול המוכרת מתוכנית מאסטר שף, מציעה מתכון מעניין ופשוט לכל מי שנותר עם מלאי פירות יבשים:

חמין שזיף משמש וקישוא

המצרכים:

  • 10-12 יח' שזיף שחור מגולען
  • 6-7 יח' משמש
  • כ- 20 יח' קישואי קטן
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1/2 ק"ג אורז עגול
  • 2-3 בצל לבן
  • מלח
  • פלפל גרוס שחור
  • עלי ורדים
  • לימון כבוש
  • 2 יח' לימון פרסי
  • 2-3 תפוחי אדמה

 

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים על הנושאים שמעניינים אתכם

 

אופן ההכנה:

מרוקנים את הקישואים ושומרים בצד את התוכן.

מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את תוכן הקישואים ששמרנו בצד, את הבשר הטחון והאורז. מערבבים הכל יחד.

מוסיפים לתערובת מלח, פלפל ולימון.

ממלאים את הקישואים השזפים והמשמש בתערובת עם הבשר.

פורסים תפוחי אדמה ומניחים בתחתית הסיר.

מסדרים בסיר יפה את כל הממולאים ומוסיפים מים עד כיסוי.

מוסיפים 1/4 כוס שמן, מלח פלפל ולימון ומביאים לרתיחה על הגז.

מעבירים לפלטה עד הבוקר ומתענגים על חמין ט"ו בשבט.

בתיאבון!

תגיות:

אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עדכונים חמים מ"כל העיר"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר