אוכל בירושלים

רפי רביבו (צילום: נועה גרטנר)

רפי רביבו, מבעלי מסעדת ג'קו סטריט זועם: "אני קורא לכל חבריי לתחום להיות 'עבריינים'; אם לא – נפשוט רגל"

אחרי שבת עמוסה במתרחצים בחופים – רפי רביבו, מבעלי מסעדת ג'קו סטריט בשוק, קורא לחבריו לפתוח את המסעדות: "הגיע הזמן לעשות לזה סוף; אני קורא למר נתניהו לקחת אחריות, תנו את כל מה שהבטחתם, שנוכל לפתוח את הדלתות"

קרן קדוש (צילום: אבישג שאר ישוב)

התסכול של קרן קדוש: "מרגיז שדעת הקהל היא לא איתנו"

קרב ההישרדות של המסעדות בירושלים – קרן קדוש, בעלי קפה קדוש, מספרת על הקשיים שבהתמודדות עם משבר הקורונה, מדברת על דרישות התשלום שממשיכות להגיע ומדגישה כי מגבלות משרד הבריאות יקשו עליהם לפתוח מחדש את הקפה

שף אורי נבון במסעדת 'מחניודה' (צילום: יהב יעקב)

שף אורי נבון מקבוצת המסעדות 'מחניודה': "הפאניקה מאחורינו, הצרה רק עכשיו מתחילה"

קרב ההישרדות של המסעדות בירושלים: בשיחה עם "כל העיר" מתאר שף אורי נבון, מבעלי קבוצת 'מחניודה' שמחזיקה 7 מסעדות רק בירושלים, את חוסר האונים ואת התחושות הקשות בעידן הקורונה: "מה יהיה עם ה-200 עובדים? אנחנו רוצים להחזיר את כולם, אבל אנחנו לא יודעים מה אפשר לעשות"

קונדיטוריית הדר גאולה, המוצרים שנמכרים בקונדיטורייה (צילומים: גוגל מפות, מתוך כתב התביעה)

בניגוד לתקנות בריאות הציבור: התביעה הייצוגית נגד קונדיטוריית הדר גאולה

בתביעה, שהוגשה על ידי עו"ד אלי גוטליב, נטען כי הקונדיטוריה מפרה את הוראות החוק ולא מסמנת את המוצרים שהיא מוכרת. מהדר גאולה נמסר: "לא קיבלנו את התביעה, כשנקבל אותה נגיב בהתאם"

מתחם פוד-טראקס בגן הוורדים (צילום: באדיבות הרשות לפיתוח ירושלים)

מיזם 'אוטו-אוכל' בשכונות: העירייה הציעה למסעדנים – במשרד הבריאות מתנגדים

עיריית ירושלים יצאה בקול קורא למסעדנים להגיש בקשה להפעלת פוד-טראקס ברחבי העיר, אולם במשרד הבריאות טוענים כי "אסורה הכנת מזון בכלי רכב". בעלי עזורה שאבי שרפלר: "העירייה אימפוטנטית, הוציאו רעיון מהבוידם"

'איכר הארץ' (צילומים: עמית אהרנסון)

לא מלוטש וחסר עוקץ: 'איכר הארץ' בבית נקופה

לרגל האביב שבפתח הגיעו עמית ויהונתן אל 'איכר הארץ' – בית קפה-מעדנייה-מסעדה חדשה בבית נקופה. השניים התאכזבו לגלות נוכחות מצומצמת של המעדנייה בתפריט ועוד יותר התאכזבו לקבל מנות שהיו נחשבות סבירות לפני כעשור

(צילומים: עמית אהרנסון ויהונתן כהן)

זמן בחירות: מה מתבשל במטבחון – מתחם האוכל החדש מול הכנסת?

לקראת הסיבוב השלישי לבחירות לכנסת: הקבינט הקולינרי, הלוא הם עמית ויהונתן, ביקר ב"מטבחון" – מתחם הפוד טראקס החדש בגן הוורדים. המלצה ראשונה: לוותר על הכלים הלא מתכלים. ומה לגבי האוכל? הביקורת המלאה בפנים

עמית אהרנסון ויהונתן כהן, "רובן" (צילומים אסף קרלה, עמית ויהונתן)

עמית ויהונתן מצאו המבורגר חדש בגבעת שאול

בסניף החדש של רשת 'רובן' בגבעת שאול מצאו עמית ויהונתן לחמניות מצוינות, מנת שניצלונים מנצחת וצ'יפס עבודת יד היי-קלאס. ומה עם הבשר? נו, טוב, רק נאמר שלמקום יש תעודת "כשרות הרב מחפוד"

עמית אהרנסון ויהונתן כהן, לה סטורי (צילום: אסף קרלה)

בית הקפה לה סטורי במלחה: עמית ויהונתן בלי פילטרים

עמית ויהונתן נחתו בבית הקפה החדש לה סטורי במלחה, וקבעו שרק הפוקאצ'ה המעולה זו סיבה מספיק טובה להגיע לשם; לגבי שאר המנות: ובכן – הפוטנציאל קיים

עמית אהרנסון ויהונתן כהן, חמין (צילומים: אסף קרלה, מיטל סלמון, עמית אהרנסון)

עונת החמינאים – המדריך לחמין המושלם

אמרתם חורף ירושלמי, אמרתם חמין – עמית ויהונתן בספיישל על חמין עם מתכון לטשולנט של שלמה "שליימה" שרף וחמין חיטה של דליה דמרי, חמתו של יהונתן

🔔

עדכונים חמים מ"כל העיר"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר