המנות והמסעדות: ספיישל סיכום העשור של עמית ויהונתן
סוגרים עשור בצלחת ובפיתה – עמית ויהונתן בסיכום חגיגי של סצנת האוכל בירושלים
סוגרים עשור בצלחת ובפיתה – עמית ויהונתן בסיכום חגיגי של סצנת האוכל בירושלים
המתוקה, הטרנדית, הצמחונית ומסעדת השנה. עמית ויהונתן מקיימים את טקס הנבחרים המסורתי לשנה שחלפה; בשבוע הבא – מצעד העשור של מנות העיר
המסעדה הירושלמית פוקאצ'ה-בר, שפתוחה גם בשבת במרכז העיר, פועלת כבר 24 שנה ומציעה למשפחות בירושלים וגם מחוץ לעיר אופציה קולינרית טעימה במיוחד
עמית ויהונתן ביקרו בשני מקומות בשוק -"אדאן", שמציע לחוח עם מילויים שונים; וב"כנאף", שבו נמכרת כנאפה בשרית. הביקורת: אל תבנו על זה שהם יחזרו לשם
יהונתן ועמית אזרו אומץ ופסחו על מוסדות קולינריה של אוכל ביתי באזור השוק ונכנסו ל"קוביה" בבניין כלל – שם מוזגים מנות קובה חמות ומשביעות. לגבי הטעם – כנראה שמדובר בעניין משני
עמית התענג על הפרנץ' טוסט כבדי עוף וליהונתן התפוצץ המוח ממנת הטורטליני דלעת ומסקרפונה. מסעדת זוני היא כבר 15 שנה בראסרי ירושלמי לא כשר ומנצח
עמית ויהונתן ביקרו ב"פאשה" בתלפיות, שפועל בשותפות עם קייטרינג "האחוזה", ועלו למשרדי מערכת "כל העיר" לאכול צהריים, עמוסים בקופסאות אוכל מוכן. המסקנה: סוגר טוב את הפינה. הביקורת המלאה בפנים.
כארבעה חודשים לאחר עזיבתו של שף אסף גרניט: עמית ויהונתן צללו לתוך חלל מסעדת "טלביה", מתחת לתיאטרון ירושלים. המבקרים קיבלו מנות מדויקות, מוקפדות וטעימות להפליא, אבל השניצל גנב את ההצגה
אם כבר שבת מנוחה אז עד הסוף – במסעדת "מנזה" שבמרכז העיר מציעים שלל מנות מושחתות. את הדיאטה כדאי לדחות ליום ראשון
הסניף השני שנפתח לרשת מסעדות "פינתי" ברחוב כנפי נשרים בגבעת שאול נסגר. שלומי מיכה, מנהל הרשת: "עצוב, הסניף היה מוסד ירושלמי ותיק"
במתחם תחנת הדלק בצומת אורנים נפתחה "רוסטו", שמגישה עוף בגריל וגם מטוגן. עמית ויהונתן באו לנגוס
בשוק מחנה יהודה וקולגות מענף המסעדנות נפרדים מאיציק גיל ז"ל, שניהל את המסעדה המיתולוגית בשנים האחרונות: "דור הולך ונעלם; נתן את חייו לשוק"
יהונתן ועמית אכלו ב"פיש אנד פרייז" החדש, ששייך לבעלי מעדניית "איבגי" הוותיקה בשוק. למרות שהתפריט ממוקד ומגרה נראה שלמקום יש עדיין קצת חבלי לידה. הביקורת המלאה – בפנים
כבר שלושה חודשים שבגן העצמאות פועל "דז'ה בו" – בר-מסעדה שבשישי בערב מגיעים הבליינים, ובשבת בצהריים מבלות בו גם משפחות
יהונתן ועמית ביקרו בפיצרייה נוספת במרכז העיר – "פיצה פומפיה", שמציעה תפריט ממוקד שכולל 9 סוגי פיצות. הבצק? אליפות. התוספות? טעונות שיפור
יהונתן ועמית נכנסו לפרטיג'יאנו החדשה במדרחוב במרכז העיר, שמציעה פיצות מוצלחות ממש כמו ברומא. והמחיר? איפה עוד תוכלו לאכול סלייס פיצה מעולה ב-11 שקלים
בבאב אל ימן ברחביה פועלים לפי מודל בתי המלון בארץ – המקום מציע מנות, שכבר בושלו מבעוד מועד ומחוממות על פלטות. יוני ודעי, בעלי המקום, שהגיש עתירה לבג"ץ נגד הרבנות שמסרבת להעניק לו תעודת כשרות: "זו יכולה להיות פריצת דרך שתאפשר למסעדות כשרות לפתוח בשבת"
יהונתן ועמית פותחים שנה חדשה, בפעם התשיעית, בארוחת טעימות בחללית האם של אמפריית המסעדות הטרנס גלקטיות – "מחניודה". שנה טובה