חלק מהבשר שנתפס באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים (צילום: דוברות משרד הבריאות)
(צילום: דוברות משרד הבריאות)

הגועל, הזוהמה והסכנה הבריאותית: ככה מאחסנים בשר באטליז?

פקחי משרד הבריאות נדהמו: בביקורת שנערכה היום, רביעי, הושמדו 1,060 ק"ג של בשר באטליז בבית חנינה, שהוחזקו בתנאי תברואה ירודים ביותר

פורסם בתאריך: 22.5.19 17:46

היום, רביעי, הגיעו פקחי משרד הבריאות והרופאה הווטרינרית המחוזית לאטליז בבית חנינה וביצעו ביקורת. הפקחים נדהמו למצוא בשר מקולקל שמוחזק בתנאי תברואה ירודים ביותר – האטליז עצמו היה מזוהם עם תשתיות לקויות, הבשר הוחזק על הרצפה ובנוסף נמצאו צבעי מאכל שלפי החשד נועדו לשנות את צבעו ומרקמו של בשר טחון.

פקחי משרד הבריאות השמידו 1,060 ק"ג של בשר, עופות ותוספי מזון באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה בירושלים.



חלק מהבשר שנתפס באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים (צילום: דוברות משרד הבריאות)

(צילום: דוברות משרד הבריאות)


במשרד הבריאות מספרים כי "בתאריך ה-22.5.19 נערכה ביקורת על ידי הרופאה הווטרינרית האחראית במחוז ומפקח שירות המזון של לשכת הבריאות ירושלים, בשיתוף משטרת ישראל ומחלקות רישוי עסקים ותברואה מעיריית ירושלים באטליז 'מרכז גושה לבשר', בשכונת בית חנינה, ירושלים".


חלק מהבשר שנתפס באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים (צילום: דוברות משרד הבריאות)

(צילום: דוברות משרד הבריאות)


"במהלך הביקורת נמצא כי העסק פועל ללא רישיון עסק וללא תנאים בסיסיים להפעלת עסק מזון. העסק נמצא מלוכלך ביותר", מתארים במשרד הבריאות, "עם תשתיות לקויות. כמו כן, נמצאו מוצרי בשר ועופות, שמקורם אינו ידוע או שנשחטו ב'שחיטה שחורה', חלקם הופשרו והוקפאו או נטחנו והוקפאו, ללא תנאים וללא רישיון יצרן. מוצרים אלו אוחסנו והוצגו למכירה בתנאי תברואה ירודים ביותר. בנוסף, נמצאו באטליז תוספי מזון מסוג צבעי מאכל ואבקות חלבונים, המעלים חשד להחדרתם למוצרי בשר טחונים על מנת לשנות את צבעם ומרקמם".


חלק מהבשר שנתפס באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים (צילום: דוברות משרד הבריאות)

חלק מהבשר שנתפס (צילום: דוברות משרד הבריאות)


במשרד הבריאות מדגישים כי "הטיפול במוצרי הבשר והעוף, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור".

כאמור, בהוראת הרופאה הווטרינרית המחוזית של משרד הבריאות הושמדו כ-1060 ק"ג של מוצרי בשר, עופות, ותוספי מזון. "משרד הבריאות ביחד עם עיריית ירושלים ומשטרת ישראל, ימשיכו וינקטו צעדי אכיפה כנגד עסק המזון", נמסר מהמשרד.


חלק מהבשר שנתפס באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים (צילום: דוברות משרד הבריאות)

(צילום: דוברות משרד הבריאות)


 

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים על הנושאים שמעניינים אתכם

תגיות:

אולי יעניין אותך גם

תגובות

תגובה אחת

🔔

עדכונים חמים מ"כל העיר"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר